“合理膳食、天天蔬果、健康你我”

吃動孕要平衡，孕期蔬果需適量

吃動哺要平衡，月子蔬果不能少

戶外動促成長，零食加餐蔬果先

『膳食纖維含量排行榜』

膳食纖維是植物的一部分并不被人體消化的一大類糖類物質，對孕媽乳母有顯著的健康益處，

膳食纖維的六大作用

1. 妊娠期糖尿病血糖調節和預防2型糖尿病。

2. 緩解便秘、促進益生菌生長，對于腸道屏障功能和免疫性非常重要。

3. 增加飽腹感，保證孕期體重正常增長。

4. 預防脂代謝紊亂，控制血壓血脂。

5. 影響礦物質的吸收，保證攝入，但不過量。

6. 預防結腸癌。

中國營養學會推薦，成年人每日膳食纖維攝入量為25克。

水果不能代替蔬菜！

哈哈！沒想到四川人最愛吃的魚腥草名列前茅吧，“老板兒!，涼拌折耳根上起！”

『胡蘿卜素最高的十種蔬菜』

胡蘿卜素中最常見的是β-胡蘿卜素。轉化成維生素A還原活性最強，在人體內含量最高，在食物中分布最廣，含量最豐富。

胡蘿卜素4大主要功能

1. 保證孕期視覺功能，維持良好的暗光視覺。

2. 維持皮膚黏膜完整性，包括眼睛結膜、角膜、皮膚毛囊、皮脂腺、汗腺、舌味蕾、呼吸道和場地黏膜、泌尿和生殖黏膜等。

3. 維持和促進免疫功能。

4. 促進生長發育和維持生殖功能。

『維生素C含量最高的十種蔬菜』

維生素C又名抗壞血酸，是人體內重要的水溶性抗氧化營養素之一。

維生素C主要4大功能

01參與體內多種重要物質代謝。比如維生素C參與膠原蛋白合成，參與并促進膽固醇轉化為膽汁酸的羥化過程等。

02抗氧化作用，主要表現在：

1. 促進鐵的吸收，輔助治療缺鐵性貧血。

2. 防治巨幼紅細胞性貧血

3. 預防動脈粥樣硬化發生

4. 防止和延緩維生素A、維生素E的氧化。

5. 能與維生素E及β-胡蘿卜素聯合作用，提高機體紅細胞的抗氧化能力，保護紅細胞，減少溶血的發生。

03提高機體免疫力；

04解毒作用。

中國營養學會推薦，成年人每日應攝入維生素C 100mg，不超過2000mg

紅苕葉子也是川菜中經常吃到的，維生素C和胡蘿卜素含量都榜上有名哦；柿子椒和芥藍都可以涼拌生吃，可以完美保留水溶性維生素C呢，快嘗試一下吧

『鉀含量最高的十種蔬菜』

鉀是一個重要的必需礦物質。人體的鉀主要來自食物。

鉀主要的4大生理功能

1. 參與糖和蛋白質代謝。

2. 維持細胞正常的滲透壓和酸堿平衡。

3. 維持神經肌肉的應激性。

4. 維持心肌的正常功能。

中國營養學會推薦，成年人每日應該攝入鉀2000毫克。

干貨來啦，專家說：孕婦乳母吃蔬菜要注意

餐餐有蔬菜，每日蔬菜3-5種，攝入量為400g以上

其中至少一半為新鮮綠葉蔬菜

少吃腌菜或醬菜

食用根莖類蔬菜，需要減少主食量

蔬菜和水果不可以互換

催乳湯中加蔬菜，避免太油膩

先洗后切、開湯下菜、急火快炒、炒好即食